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Estágio de Agricultura Orgânica

Este estágio centra-se no crescimento orgânico em pequena escala. Usando o nosso mercado estabelecido os estagiários aprendem como planear a disposição da horta, fazem “camas”, plantam uma variedade de colheitas, planeiam o que vai onde, preparam-se para uma colheita abundante, vendem no mercado e muito mais.

Esta é a experiência de agricultura orgânica ao mercado.

Os objectivos finais de aprendizagem incluem:

Desenho, planeamento e disposição da horta
Ferramentas, recursos e outras considerações
Propagar de plantas saudáveis
Preparação de camas
Fertilidade e gestão de solos
Colher, lavar e preparar de produtos
Uso adequado de “Bio Effectors”
Estratégias de irrigação
Monitorização de plantas
Estratégias para estabelecer e potencializar mercados para a sua produção
Como crescer e interagir com os mercados, desde o fornecimento aos mercados de agricultores e outros fornecedores.

A vida de um estagiário de Agricultura Orgânica

7:00 – Acorda e carrega no botão do “snooze”
7:10 – Acorda mesmo e toma o pequeno almoço
8:00 – Vai ter à “Casa Branca” e encontra o teu mentor. Tem uma pequena conversa sobre quais são os vegetais para a colheita do mercado semanal. Enquanto colhem, tu e o teu mentor tomam nota da quantidade e qualidade de cada item.
10:00 – Faz uma pequena pausa para comer algo, e depois volta ao trabalho.
Acabas de carregar a carrinha e agarras alguns produtos para o almoço.
12:00 – volta para a cozinha do Village Vale da Lama. Estás na equipa do almoço por isso ajudas a preparar a refeição para todos. A salada é feita com produtos que colheste da horta.
12:45 – Almoça com todos os estagiários.
13:45 (mais ou menos) – Lava a loiça e arruma a cozinha
15:00 – Como vais estar a ajudar no mercado, tens a tarde livre.
17:30 – Segues para a cidade com o teu mentor para preparar para o mercado semanal.
18:30 – Tu e o teu mentor gerem a banca do Vale da Lama no mercado semanal, a tirar pedidos, a equilibrar as contas e a distribuir produtos.
19:30 – Jantar no mercado.
21:00 – Arrumar a banca.
22:30 – Regressar ao Vale da Lama e reparar que os outros estagiários guardaram-te sobremesa.
23:00 – Colapsa na cama