Romã

Romã

Este é o produto do mês de outubro. Eis alguns pontos-chave: 1. Aspeto e sabor: As romãs têm normalmente uma forma redonda ou ligeiramente oval, aproximadamente do tamanho de uma maçã. A pele exterior é espessa e coriácea, geralmente vermelha ou amarela, consoante a variedade....

A vindima e o dia de convívio na quinta

Uma viagem pela experiência das vindimas numa quinta biológica regenerativa, a Quinta Vale da Lama Vídeo: A sinfonia das vindimas No dia 24 de agosto de 2023, o sol nasceu sobre a Quinta Vale da Lama, anunciando um dia de partilha e convívio com o doce aroma das uvas maduras...
A história que vivemos na nossa relação com a Natureza

A história que vivemos na nossa relação com a Natureza

Para além das narrativas ou histórias individuais que contamos a nós próprios, todos fazemos parte de histórias colectivas mais vastas que moldam o comportamento da nossa espécie. Barragem da Bravura, Odiáxere - Portugal Na nossa era atual, o colapso ecológico é um obstáculo primordial....
A magia da Primavera

A magia da Primavera

A primavera que mais parece um verão (sem chuva 😞) está a passar. Desde o início de abril que nos temos deliciado com a beleza das flores e das ervas daninhas. É uma estação que traz consigo a beleza e a vibração da natureza. É uma época em que as flores desabrocham e as ervas daninhas...
Liberdade, Laranjeiras e Convívio

Liberdade, Laranjeiras e Convívio

25 de Abril – Liberdade para apanhar ar puro, tomar conta das laranjeiras e conviver. Um dia de celebração da natureza com família e amigos. Um dia de dádiva às nossas laranjeiras que nos deram tantos frutos ao longo destes anos. Árvores antigas plantadas...
O que torna o Q. Vale da Lama único?

O que torna o Q. Vale da Lama único?

A pergunta surge quando eles tentam entender o que faz um projeto como este se destacar? Este projeto está em constante metamorfose: como há sempre novas ideias para semear, projetos a crescer e frutos do seu trabalho para colher e transformar em algo positivo para...
Um projeto de paisagismo co-criado

Um projeto de paisagismo co-criado

Iniciar o processo de desenho da Encosta Norte da parte de sequeiro da quinta, uma área que se pretende transformar num sistema Agro-silvo-pastoril inovador (Pomar Misto de Sequeiro) que se revele verdadeiramente regenerativo nas terras secas mediterrânicas, uma momento de co-design com...
Vamos plantar árvores juntos!

Vamos plantar árvores juntos!

Se isto lhe parece uma felicidade pastoral - tal como a mim (a razão pela qual vivo aqui agora :-) - então talvez esteja igualmente chateado com os incêndios florestais no centro de Portugal este verão, e sentindo que devemos reunir-nos e fazer algo sobre isso! Esse sentimento é...
Visitando a Fazenda: Como e Quando

Visitando a Fazenda: Como e Quando

A Quinta do Vale da Lama tem diferentes focos de atuação relacionados com diferentes zonas do terreno. Existe a parte Educativa, dinamizada pelo PND – Projecto Novas Descobertas, com sede no Campo do Vale, e o Agroturismo, assente na Casa Vale da Lama – EcoResort. Outro...
Ovelhas da Quinta Vale da Lama

Ovelhas da Quinta Vale da Lama

As ovelhas da Quinta Vale da Lama têm casa nova junto à Casa Vale da Lama. Embora continuem a ajudar-nos no processo de regeneração do solo e o pastoreio ocorra em várias zonas da quinta, as ovelhas regressam a casa sempre que as pastagens estão mais secas...
Poda no Olive Groove

Poda no Olive Groove

Este ano tivemos o privilégio de ter conosco um grande mestre das árvores, Peter Zin, cuidando das oliveiras na parte noroeste da fazenda. O olival já era lindo pela majestosa das velhas árvores, e ficou ainda mais lindo, agora mais...

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