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As Ovelhas da Quinta Vale da Lama

As ovelhas da Quinta têm uma casa nova junto à Casa Vale da Lama. Apesar de nos continuarem a ajudar no processo de regeneração dos solos e o pastoreio ter lugar em várias zonas da quinta, as ovelhas regressam à sua casa sempre que os pastos estiverem mais secos e com pouco alimento; para que possam descansar à sombra, beber água e alimentarem-se com a regularidade necessária. Estas tarefas foram integradas no dia-a-dia das tarefas da quinta e são partilhadas pela nossa equipa. Continue reading

Poda no Olival

Este ano tivemos o privilégio de ter connosco um grande sabedor de árvores, Peter Zinn, a cuidar da oliveiras da área noroeste da Quinta. O olival que já era bonito pela imponência das antigas árvores, tornou-se ainda mais bonito, agora mais acessível, e potencialmente mais produtivo quando chegar a colheita da azeitona, esperamos nós. E aprendemos tanto com a presença deste senhor e a sua ligação às árvores.
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