As Hortas do Vale também ganham nova vida na Primavera! Desde que Matia voltou para a Itália As Hortas do Vale também ganharam mais vida na Primavera! Após a partida do Matia de volta a Itália, e algum tempo de Inverno para planar a produção, voltamos à ação e já temos feito algumas boas colheitas!

Com base na estrutura da horta deixada por Matia, estamos agora com a nossa própria equipa a cultivar novas camas. O desenho em baixo, mostra áreas de plantação de anual, em que pretendemos plantar diferentes famílias de plantas que podemos ir rodando ao longo das estações e dos anos, intercaladas com tiras de plantação de perenes que nos darão produção contínua e terão funções de defesa contra pragas e de promoção da biodiversidade. A norte plantamos algumas casuarinas que funcionam de quebra-vento, e junto à estrada uma área destinada ao composto.

Esta Primavera colhemos muita ervilha, fava, feijão, courgete, entre outros, vegetais que têm sido servidos nas refeições do Sweet Spot Café, e em breve contamos voltar aos cabazes! Aqueles que estiverem interessados em ter vegetais da nossa horta em casa, não hesitem em nos contactar através do e-mail hortasdovale@valedalama.net.

Desejamos a todos um verão cheio de sabores e frescuras do campo!

A equipa das Hortas do Vale