The Hortas do Vale (Vale’s Gardens) also gain new life in Spring! Since Matia has gone back to Italy As Hortas do Vale também ganham mais vida na Primavera! Após a partida do Matia de volta a Itália, e algum tempo de Inverno para planear a produção, voltamos à acção e já temos feito algumas boas colheitas!

Baseados na estrutura da horta deixada pelo Matia, estamos agora com a nossa própria equipa a cultivar novas camas. O desenho em baixo, mostra áreas de plantação de anuais, em que pretendemos plantar diferentes famílias de plantas que podemos ir rodando ao longo das estações e dos anos, intercaladas com tiras de plantação de perenes que nos darão produção contínua e terão funções de defesa contra pragas e de promoção da biodiversidade. A norte plantámos algumas casuarinas que funcionam de quebra-vento, e junto à estrada uma área destinada ao composto.

Esta Primavera colhemos muita ervilha, fava, feijão, courgete, entre outros, vegetais que têm sido servidos nas refeições do Sweet Spot Café, e em breve contamos voltar aos cabazes! Aqueles que estiverem interessados em ter vegetais da nossa horta em casa, não hesitem em contactar-nos através do email hortasdovale@valedalama.net.

Desejamos a todos um verão cheio de sabores e frescuras do campo!

A equipa das Hortas do Vale