Morangos

Os morangos são bagas deliciosas e populares, conhecidas pela sua cor vermelha vibrante, sabor doce e versatilidade.

Este é o produto do mês de Junho.

Algumas informações importantes:

  1. Informação Botânica
    • Nome científico: Fragaria × ananassa (morango cultivado)
    • Família: Rosaceae
    • Género: Fragaria
  1. Variedades:
    • Existem inúmeras variedades de morangos, categorizadas com base em fatores como o tamanho, o sabor e a sazonalidade.
    • A variedade dos nossos morangos é a Albion.
  1. Cultivo:
    • Os morangos são plantas perenes que são normalmente cultivadas como plantas anuais.
    • Desenvolvem-se bem em solos franco-arenosos bem drenados e necessitam de sol pleno para um crescimento ótimo.
    • A propagação é frequentemente efetuada através de estolhos ou sementes.
  2. Características:
    • Os morangos são conhecidos pela sua cor vermelha viva, embora algumas variedades possam ser cor-de-rosa, brancas ou mesmo amarelas.
    • O fruto está normalmente coberto de pequenas sementes na sua superfície.
    • O sabor pode variar entre o doce e o ligeiramente ácido, consoante a variedade.
  3. Conteúdo nutricional:
    • Os morangos são ricos em vitaminas, nomeadamente vitamina C, manganésio e folato.
    • São também uma boa fonte de antioxidantes, incluindo antocianinas e quercetina.
  4. Beneficios para a Saúde:
    • Os morangos têm sido associados a vários benefícios para a saúde, incluindo a melhoria da saúde do coração, o reforço da função imunitária e potenciais efeitos anti-inflamatórios.
    • O elevado teor de vitamina C contribui para a saúde da pele e aumenta a capacidade do organismo para absorver o ferro.
  5. Consumo:
    • Os morangos são habitualmente consumidos frescos, sozinhos ou adicionados a saladas de fruta.
    • São utilizados numa grande variedade de sobremesas, incluindo bolos, tartes, gelados e compotas.
    • Os produtos com sabor a morango, como os xaropes e as bebidas, também são populares.
  6. Colheita:
    • Os morangos são normalmente colhidos quando estão completamente maduros, uma vez que não amadurecem mais depois de serem colhidos.
    • A melhor altura para a colheita depende da variedade e da região, mas normalmente é a partir de Abril, Maio.
  7. Armazenamento:
    • Os morangos frescos devem ser guardados no frigorífico e consumidos no prazo de alguns dias para manter a frescura.
    • No entanto, se os colocarmos no frigorífico, ficam menos doces. Por isso, o ideal é comê-las todos de uma vez 🙂
  8. Produção Global:
    • Os morangos são amplamente cultivados em todo o mundo, sendo os principais produtores os Estados Unidos, a Espanha, o México e a China.
    • São cultivadas em vários climas, desde as regiões temperadas até às zonas mais subtropicais.
  9. Alergias e Precauções:
    • Embora os morangos sejam geralmente seguros para a maioria das pessoas, alguns indivíduos podem ser alérgicos a eles.
    • As pessoas com historial de alergias ou sensibilidades devem ser cautelosas e procurar aconselhamento médico, se necessário.

Os morangos não são apenas deliciosos, mas também contribuem para uma dieta saudável e equilibrada. Quer sejam consumidos frescos, em sobremesas ou como parte de várias criações culinárias, os morangos são um fruto versátil e popular.

RECEITA:

Se comprar os nossos morangos a receita é simples, e são precisa de saber três passos.

1 - Tire-os da caixa.
2- Lave-os.
3- Coma-os.

Simples. Esperamos que goste.

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