Este é o produto do mês de outubro. Eis alguns pontos-chave: 1. Aspeto e sabor: As romãs têm normalmente uma forma redonda ou ligeiramente oval, aproximadamente do tamanho de uma maçã. A pele exterior é espessa e coriácea, geralmente vermelha ou amarela, consoante a variedade....
Uma viagem pela experiência das vindimas numa quinta biológica regenerativa, a Quinta Vale da Lama Vídeo: A sinfonia das vindimas No dia 24 de agosto de 2023, o sol nasceu sobre a Quinta Vale da Lama, anunciando um dia de partilha e convívio com o doce aroma das uvas maduras...
Para além das narrativas ou histórias individuais que contamos a nós próprios, todos fazemos parte de histórias colectivas mais vastas que moldam o comportamento da nossa espécie. Barragem da Bravura, Odiáxere - Portugal Na nossa era atual, o colapso ecológico é um obstáculo primordial....
A primavera que mais parece um verão (sem chuva 😞) está a passar. Desde o início de abril que nos temos deliciado com a beleza das flores e das ervas daninhas. É uma estação que traz consigo a beleza e a vibração da natureza. É uma época em que as flores desabrocham e as ervas daninhas...
25 de Abril – Liberdade para apanhar ar puro, tomar conta das laranjeiras e conviver. Um dia de celebração da natureza com família e amigos. Um dia de dádiva às nossas laranjeiras que nos deram tantos frutos ao longo destes anos. Árvores antigas plantadas...
A pergunta surge quando eles tentam entender o que faz um projeto como este se destacar? Este projeto está em constante metamorfose: como há sempre novas ideias para semear, projetos a crescer e frutos do seu trabalho para colher e transformar em algo positivo para...
Iniciar o processo de desenho da Encosta Norte da parte de sequeiro da quinta, uma área que se pretende transformar num sistema Agro-silvo-pastoril inovador (Pomar Misto de Sequeiro) que se revele verdadeiramente regenerativo nas terras secas mediterrânicas, uma momento de co-design com...
Se isto lhe parece uma felicidade pastoral - tal como a mim (a razão pela qual vivo aqui agora :-) - então talvez esteja igualmente chateado com os incêndios florestais no centro de Portugal este verão, e sentindo que devemos reunir-nos e fazer algo sobre isso! Esse sentimento é...
A Quinta do Vale da Lama tem diferentes focos de atuação relacionados com diferentes zonas do terreno. Existe a parte Educativa, dinamizada pelo PND – Projecto Novas Descobertas, com sede no Campo do Vale, e o Agroturismo, assente na Casa Vale da Lama – EcoResort. Outro...
As Hortas do Vale também ganham nova vida na Primavera! Desde que Matia voltou para a Itália As Hortas do Vale também ganharam mais vida na Primavera! Após a partida do Matia de volta a Itália, e algum tempo de Inverno para planar a produção, voltamos à...
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