Morangos
Este é o produto do mês de junho. Aqui estão alguns pontos-chave: Informação Botânica: Nome científico: Fragaria × ananassa (morango cultivado) Família: Rosaceae Género: Fragaria Variedades: Existem numerosas variedades de morangos, classificadas com base na...
Curgete
Este é o produto do mês de maio. Eis alguns pontos-chave: Aspeto: A curgete tem uma forma cilíndrica com uma pele lisa, fina e verde escura. No entanto, existem também variedades amarelas e verdes claras. A polpa é verde-clara e branca-creme...
Aneto
Este é o produto do mês de abril. 1- Perfil nutricional (folhas frescas)Embora seja consumido em pequenas quantidades, é nutricionalmente benéfico: Vitaminas: Vitamina C, Vitamina A (importante para a visão), Folato (vitamina B9) Minerais: Ferro, Cálcio, Manganês...
Funcho
Este é o produto do mês de março. Utilizações culinárias:- Bolbo: cru em saladas, grelhado, assado ou salteado; sabor doce, ligeiro anis/alcaçuz.- Folhas: utilizadas como erva para temperar peixe, saladas, sopas.- Sementes: tempero em pães, caris, chás, conservas; moídas em...
Alho francês
Este é o produto do mês de fevereiro. Descrição - Aspeto: Os alhos franceses têm uma forma longa e cilíndrica, com uma base branca e tenra que se transforma em folhas verdes. As partes brancas e verdes claras são as mais utilizadas na culinária: Mais suave e...
Brócolo
Este é o produto do mês de janeiro. Aqui estão alguns pontos-chave: Nome científico: Os brócolos pertencem à espécie Brassica oleracea, que também inclui legumes como a couve, a couve-flor e a couve-de-bruxelas. Variedades: Existem diversas variedades de...
Couve
Este é o produto do mês de dezembro. Eis alguns pontos-chave: Variedades: Couve verde: É o tipo mais comum de couve, com folhas lisas e verde-claras. Repolho roxo ou vermelho: Esta variedade tem uma cor púrpura ou vermelha profunda e é frequentemente utilizada pela sua...
Espinafres
Este é o produto do mês de novembro. Aqui estão alguns pontos-chave: Origem e História - Os espinafres são originários da antiga Pérsia (atual Irão e países vizinhos) e espalharam-se pela China e pela Europa no início do período medieval...
Abóbora
Este é o produto do mês de outubro. Eis alguns pontos-chave: Caraterísticas botânicas: As abóboras são frutos grandes, redondos ou ovais, com uma casca dura e espessa. Têm uma cor laranja vibrante, mas algumas variedades também podem ser verdes, amarelas, brancas ou mesmo...
Pimentos
Este é o produto do mês de setembro. Eis alguns pontos-chave: Conteúdo nutricional: Os pimentos têm poucas calorias e são ricos em nutrientes essenciais. São uma excelente fonte de vitamina C, fornecendo mais do dobro da quantidade encontrada nos citrinos. São...
